Så skapar de mest produktiva livsmedelsföretagen värde med teknik – Branschundersökning från Infor
5 minuters läsning
Infor har genomfört en global branschundersökning med 3 600 beslutsfattare i 15 länder, varav 500 inom livsmedelsindustrin. Resultatet: fyra avgörande faktorer som kännetecknar de mest produktiva organisationerna – och en konkret väg mot att fylla teknikens värdelucka.
Hur de mest produktiva livsmedelsföretagen använder teknik smartare
I rapporten framgår det att de mest produktiva livsmedelsföretagen:
- Har realtidsinsyn i hela värdekedjan – från råvara till konsument.
- Använder teknik för att automatisera processer och frigöra resurser.
- Bygger sammanhängande datagrunder som förbättrar allt från hållbarhetsrapportering till efterfrågeprognoser.
- Omvandlar kundfeedback till konkreta förbättringar i både produkt och upplevelse.
Det handlar alltså inte om att införa teknik för teknikens skull – utan om att bygga en strategi där teknik används för att driva affärsvärde, produktivitet och konkurrenskraft.
Varför teknikinvesteringar i livsmedelsindustrin inte alltid ger resultat
Många livsmedelsföretag har investerat i ny teknik men ser ändå inte de resultat de hoppats på. Infor beskriver detta som värdeluckan – gapet mellan teknikens potential och det faktiska affärsvärdet som realiseras.
För livsmedelsbranschen är utmaningarna extra komplexa. Branschen påverkas av snabbt föränderliga konsumentkrav, stigande råvarupriser, ökade hållbarhetskrav och en sårbar försörjningskedja. Digitalisering har blivit en avgörande faktor, inte bara för effektivitet – utan för att kunna anpassa sig, överleva och växa.
Organizations getting it right today are the ones looking around corners, predicting and anticipating what comes next, and proactively tackling opportunities and risks. They’re building resilient strategies that deliver sustainable growth and use technologically optimized processes, cultural agility, and focused accountability for customers to differentiate and drive incremental transitions and sweeping transformations.
Fyra faktorer bakom digital framgång i livsmedelsbranschen
I rapporten identifierar Infor fyra gemensamma egenskaper hos de livsmedelsföretag som lyckas bäst med att omsätta teknik till affärsnytta. Dessa kallas Vectors to Value:
-
Effektiva processer och system
Teknik används för att optimera flöden, skapa transparens och minska komplexitet i verksamheten.
-
Anpassningsförmåga och framtidsberedskap
GenAI, automatisering och prediktiv analys gör det möjligt att agera snabbt och minimera risk.
-
Datadriven kultur
Beslut baseras på realtidsdata – inte på magkänsla. Det ger bättre planering, innovation och lönsamhet.
-
Kundfokus
Kundens resultat ses som det viktigaste måttet på framgång. Feedback integreras naturligt i både utveckling och leverans.
Vad Infor’s branschundersökning visar om teknik och produktivitet
Undersökningen visar att företag inom livsmedelsindustrin är medvetna om teknikens betydelse och har stora ambitioner. Samtidigt finns det tydliga skillnader mellan de företag som redan skapar resultat – och de som fortfarande har ett glapp mellan investering och effekt.
73% av organisationerna förväntar sig att deras produktivitet kommer att öka med mer än 20 % under de kommande tre åren.
78% anser att deras framgång kommer att bero på hur väl de kan använda och anpassa ny teknik.
77% planerar att öka sina teknikinvesteringar med 20 % eller mer de närmaste åren.
De mest produktiva företagen kännetecknas av hög processynlighet, smart resursoptimering, innovationstakt och kundförståelse.
Utmaningar och möjligheter med digitalisering i livsmedelsindustrin
Livsmedelsindustrin påverkas starkt av yttre faktorer: inflation, hållbarhetskrav, geopolitik och nya regelverk som CSRD och Digital Product Passport. Samtidigt måste företagen hantera interna hinder som silos, låg automationsgrad och fragmenterade datakällor.
Rapporten pekar tydligt på att teknikens roll inte är att lösa allt – utan att möjliggöra snabbare, smartare och mer kundcentrerade beslut i en komplex verklighet.
Vill du ta del av hela branschrapporten från Infor?
Den innehåller fler siffror, jämförelser och konkreta insikter för företag i livsmedelsindustrin som vill överbrygga värdeluckan.
Relaterade nyheter
Digitalisering inom logistik och distribution – insikter från 900 företag
Infor Process Mining – Se hur dina ERP-processer faktiskt fungerar
